Descripción

Otra de las joyas que surgen de las empinadísimas pendientes de los viñedos lucenses de Algueira. Un tinto con crianza con intensos aromas de frambuesa y grosella y un tanino delicado que combina con la gran frescura y acidez propios de los vinos de Ribeira Sacra.

Ficha técnica

La bodega
Adega Algueira
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2009
Grado
13.5% vol.
Producción
8000 botellas.
Variedad
100% Mencía
Origen
Ribeira Sacra

Cata

Vista
Picota con bonita lágrima teñida.
Nariz
Intensos aromas de frutillos (frambuesa, grosella) notas florales que junto al tono mineral elevado y el discreto toque de buena madera, forman un soporte complejo y elegante.
Boca
Esa elegancia se traslada a la boca. Su tanino es tan delicado que combina perfectamente con la notable acidez propia de la zona y proporciona gran frescura.
Temperatura de servicio
Entre 14º y 16ºC.
Maridaje
Guisos, carnes de caza, pasta y platos de cocina gallega como la empanada o la lamprea.

Viñedo y elaboración

Nombre
Parcela Carballocovo.
Descripción
Bancales en laderas de fuerte pendiente con orientación sur.
Edad
Hasta 30 años.
Suelo
Esquistos pizarrosos.
Clima
Microclima mediterráneo con influencia atlántica.
Cosecha
Recolección manual realizada realizada a mediados de septiembre sin irrigación ni poda en verde previa.
Vinificación
Fermentación realizada en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés.