Descripción

Es el vino más conocido de la casa y aúna elegancia y complejidad, derrochando aromas balsámicos y de violetas en nariz y unos taninos redondos y bien integrados en el paladar. Un tinto que habla directamente de la singularidad de las tierras de Briones, una de las localidades vinícolas más prestigiosas de la Rioja Alta. Procede además de una añada 2010 destinada a convertirse en legendaria en esta D.O.Ca. 

Ficha técnica

La bodega
Finca Allende
Tipo
Tinto
Añada
2010
Grado
13.5% vol.
Producción
320.000 botellas
Subzona
La Rioja Alta
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color cereza intenso con matices púrpura.
Nariz
Predominan las sensaciones frutales (zarzamora, arándanos y frutos negros) sobre un fondo perfectamente integrado de crianza en madera que proporciona sensaciones de cedro y tabaco.
Boca
En boca es serio y vivaz, con potencia y un gran equilibrio. Amplio y sabroso combinando frescura frutal y la elegante estructura de un vino de guarda.
Temperatura de servicio
16°C.
Consumo
Óptimo hasta 2020 si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Carnes rojas a la parrilla, estofados, asados, caza de pluma, pato, quesos curados o jamón Ibérico de Bellota.

Viñedo y elaboración

Descripción
El viñedo se encuentra situado en Briones. Plantación de alta densidad con poda en vaso.
Edad
45 años.
Suelo
Suelos arcillosos con gravas en profundidad.
Clima
Continental.
Cosecha
La vendimia comenzó el día 18 de octubre. Fue manual y posteriormente se realizó una selección manual de racimos en la entrada de la bodega.
Vinificación
Racimos despalillados y no estrujados en depósito de acero inoxidable. Maceración prefermentativa en frío a 5ºC durante 6 días. Fermentación controlada a 28ºC durante 10 días, con tres remontados diarios. Maceración total con los hollejos durante 16 días. Descube por gravedad y prensado vertical. Fermentación maloláctica en acero inoxidable.
Envejecimiento
14 meses en barricas bordelesas de roble francés. Trasiegos cada cuatro meses.
Embotellado
Embotellado sin filtración ni clarificación.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2010 Allende Tinto is pure Tempranillo harvested after October 18 from vines averaging 45 years of age in Briones, fermented in inox (including malolactic), aged for 14 months in French oak barrels (one-third new) and racked every four months before being bottled unfiltered and unfined. It displays a very ripe nose with notes of peach and violets, raspberries and morello cherries, with a touch of licorice and iron. The medium-bodied palate is round, the wood is perfectly integrated and the wine ends with precise flavors of violets. This is delicious. 320,000 bottles were produced of this great value wine. Drink 2014-2020. -Luis Gutiérrez. 

James Suckling:

A deep and intense nose of fresh blackberries, currants and cherries as well as a fresh herbal character. Full-bodied and velvety with juicy, fine-grained tannins and a long, ripe and citrusy finish. Lots of grape-skin undertones. Drink now or hold.