Amigne de Vétroz Grand Cru 2016
Descripción
Blanco elaborado con la variedad local Amigne, que en latín significa "amable". Uva autóctona muy minoritaria del cantón de Valais, que se cultiva principalmente en la localidad de Vétroz, por lo que se suele encontrar siempre en las etiquetas como Amigne de Vétroz. Una rareza que nos da blancos secos o dulces, pero siempre sabrosos y de embriagadores e intensos aromas. Para indicar el dulzor de estos vinos se utiliza en la etiqueta un código visual basado en abejas (abeilles): una abeja se traduce en una cantida de azúcar residual que va de los 0 a los 8 gramos, dos abejas entre 9 y 25 gramos y tres abejas para más de 25 gramos de azúcar residual.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
"Fermented in a horizontal 250-hectoliter tank, the 2016 Amigne de Vétroz (Two Bees) offers an exciting bouquet of crushed stones, herbs, lime blossom and ripe peaches. On the palate, this is a rich and juicy, very intense and aromatic white with a lot of extract and tangerine, pineapple and William pear flavors. It is rich, elegant and provided with good freshness and tannin grip. The sweetness of 15 grams per liter is perfectly integrated, giving just roundness but not a hint of sweetness. This is a lovely and structured juice. There are only 40 hectares of Amigne in the world, all in the Valais, where 13 hectares are in Vetroz. Grown on slate."
Jean René Germanier es una bodega familiar fundada en 1896 por Urbain Germanier. La primera añada la cosechó en Balavaud, aldea del municipio de Vétroz situada en el corazón de Valais, la zona más meridional de Suiza.
J’ai du mal à comprendre la note de Parker
Mejorable en Nariz pero en Boca es untusoso, jugoso y con carácter propio de fácil acceso. Valoración Rxm 95.