Descripción

Un tinto muy especial de las Rías Baixas, elaborado al 100% con la uva autóctona del valle del Salnés, la Caiño tinto. La enóloga Patricia Presas y el productor Carlos Rey Lustres son los autores de esta creación en una producción limitada de 900 botellas. 

Ficha técnica

La bodega
Bodega Anadigna
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
10.3% vol.
Producción
900 botellas
Subzona
Valle del Salnés
Variedad
100% Caiño tinto
Origen
Rías Baixas

Cata

Vista
Color rojo violáceo con capa ligera y brillante.
Nariz
Presencia de fruta roja y negra, especias y pimienta. Intensas notas balsámicas que lo identifican con la zona y el carácter atlántico.
Boca
Crujiente, con acidez punzante y notas típicas herbáceas, frescas y elegantes. Presenta taninos equilibrados y ligeras notas tostadas.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Dos pequeños viñedos situados en el valle del Salnés.
Edad
Entre 65 y 130 años.
Clima
Atlántico.
Embotellado
Tuvo lugar el 1 de septiembre de 2023.