Descripción

Washington State, en el noroeste del Pacífico, es una de las regiones vinícolas de Estados Unidos con más vinos de alta gama. Se encuentra en las mismas latitudes que Burdeos y Borgoña y esta circunstancia les permite entregar uvas con una excelente maduración e importante carga frutal. Andrew Will es una bodega boutique muy reputada fundada por Cris Camarda. Es copropietario de uno de los mejores viñedos de Cabernet sauvignon de toda la región: Champoix. De aquí procede este tinto, blend clásico bordelés, con altas puntuaciones. 

Ficha técnica

La bodega
Andrew Will
Tipo
Tinto
Añada
2014
Grado
14.5% vol.
Variedad
43% Merlot, 33% Cabernet sauvignon, 22% Cabernet franc
Otros formatos disponibles:
Origen
Washington State

Cata

Nariz
Aromas a cereza y ciruela con toques de arándanos, cassis, tostados y toques a especias.
Boca
Suave pero con textura, complejo y bien redondeado, donde los perfiles de la fruta se dejan notar, cereza negra, ciruela y arándanos, un toque a chocolate, de taninos sustanciales, con una acidez refinada, de final atractivo y excepcional.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16ºC.
Consumo
Hasta 2034 si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre
Champoix.
Descripción
Viñedos ubicados en Horse Heaven Hills.
Edad
28 años de media.
Suelo
Suelos áridos, calcáreos y arenosos.
Vinificación
Vinificación con levaduras autóctonas. Fermentación en depósitos de acero inoxidable. Fermentación maloláctica en barricas.
Envejecimiento
Crianza de 18 meses en barricas de roble francés, de las cuales el 35% son nuevas.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

More fresh and lively than the Ciel du Cheval, the 2014 Champoux Vineyard has sensational purity in its lifted bouquet of cassis, black raspberries, violets and spring flowers. There's a touch of graphite that develops with time in the glass; it has fine, polished tannin and an elegant, silky texture. It doesn't have the heft of the Ciel du Cheval but shines for its purity and elegance.

James Suckling:

This is a tight and linear wine with juicy and bright red berries. Shows chocolate and hazelnut undertones. Medium body, bold, noble tannins and a flavorful finish. This marries power and focus. Drink or hold.