Descripción

Un vino muy especial para esta casa, ya que está creado en homenaje a Ángeles, madre del bodeguero Juan Luis Cañas. Las uvas Tempranillo y Graciano con las que se elabora proceden de viñedos especiales, que representan la esencia de esta zona de la Rioja Alavesa. Es un vino envolvente, con un tanino firme pero de carácter dulce, que en boca aporta notas de chocolate amargo y maderas finas.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Amaren
Tipo
Tinto
Añada
2010
Grado
14.5% vol.
Variedad
85% Tempranillo, 15% Graciano
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color rojo picota bien cubierto.
Nariz
En nariz es expresivo, sugerente y muy complejo. Encontramos matices especiados, notas de madera de cedro, algo de caramelo y sotobosque sobre un fondo ahumado. También notas licorosas.
Boca
En boca es envolvente, con tanino firme pero de carácter dulce. En el final de boca aparecen notas de chocolate amargo y maderas finas.
Temperatura de servicio
Entre 16 y 18ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2018.

Viñedo y elaboración

Descripción
Pequeñas parcelas localizadas en zonas de ladera y terrazas, con una perfecta exposición solar y donde la tierra es pobre, ideal para conseguir cepas y uvas de la máxima calidad.
Edad
Viñedos de una edad superior a 40 años.
Cosecha
Uvas vendimiadas en cajas. Doble mesa de selección (racimos y luego granos).
Vinificación
Los vinos de las variedades Tempranillo y Graciano han sido elaborados y criados por separado, consiguiendo preservar la fruta del Tempranillo y realzar la complejidad del Graciano con su carácter especiado. Ambos vinos realizan la fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés y americano.
Envejecimiento
Permanece durante 16 meses en barricas nuevas (50% francesas y 50% americanas).