Ecológico
Clau de Nell Cuvée Violette 2021
Descripción
La Cuvée Violette ofrece elegancia y complejidad. Se trata de una mezcla de Cabernet sauvignon y Cabernet franc elaborada en Anjou. Revela aromas de frutas negras y una buena concentración, además de presentar taninos potentes y sedosos en el paladar. Los más pacientes podrán disfrutar de él durante los próximos años.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
Enchanting nose with red berries, fresh violets, dried chili and raw cocoa at first followed by dried flowers, sandalwood and crushed peppercorns. Medium to full bodied with finely grained tannins. Charming with balance, precision and elegance yet it does not lack any intensity. It’s dense at the center with a core of wild berries, herbs and spices developing through the mid-palate. Spicy and vibrant with a transparent character. It’s velvety and restrained with a long developing finish. Cabernet franc. From biodynamically grown grapes with Demeter certification. Drink or hold.
Un auténtico regalo para los amantes del Loira. Expresivo, muy perfumado, fresco y elegante. Ideal para sorprender a otros amigos 'winelovers' y para enamorarse de esta interesantísima región.
Clau de Nell es la propiedad adquirida en 2008 por la afamada elaboradora borgoñona Anne-Claude Leflaive, seducida por las prácticas naturales con las que se trabajaban.
