Descripción

La variedad Savagnin es autóctona del Jura y la que encontramos aquí procede de viñas viejas plantadas sobre un terruño de margas. Además, está interpretada por dos vignerones de talla mundial como Anne y Jean-François Ganevat, un apellido que está grabado a fuego en la memoria de la comunidad winelover. Amantes de la viticultura biodinámica y de los vinos puros y expresivos.

Ficha técnica

La bodega
Anne et Jean-François Ganevat
Tipo
Blanco
Añada
2019
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Savagnin
Origen
Côtes du Jura

Cata

Boca
Profundo y vibrante.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viticultura biodinámica.