Descripción

Las características de este vino fueron definidas hace más de 40 años cuando los agricultores seleccionaban las cepas más productivas para plantar. Ante el vigor de dicha parcela y producciones de entre 7 y 10 kilogramos por planta de media, se presentó el reto de intentar hacer un gran vino por parte de la bodega de una parcela en la que a priori era casi imposible obtenerlo. Mediante el control de la viticultura durante estos 3  últimos años, Jorge Piernas ha conseguido equilibrar la parcela reduciendo su vigor y producciones por cepa. El aclareo de racimos llega hasta el 50%, dejando así unas producciones de  unos 3 kilos por planta de media.. El resultado es un estuipendo vino parcelario de muiy escasa producción. . 
 

Ficha técnica

La bodega
Jorge Piernas
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
14.5% vol.
Producción
1650 botellas.
Variedad
100% Monastrell
Otros formatos disponibles:
Origen
Vino de España

Cata

Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 14 y 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos plantados a una altura de 750 metros sobre el nivel del mar.
Superficie
1,2 hectáreas.
Edad
40 años.
Suelo
Arcillosos-pedregosos.
Clima
Mediterráneo con influencia continental.
Cosecha
Viticultura con el máximo respeto al medio ambiente.
Vinificación
Elaboración por gravedad en depósitos de acero inoxidable. Pequeños remontados pisando la uva. Malolactica en barricas de 500 litros.
Envejecimiento
Crianza de 7 meses.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

There are three single-vineyard Monastrell bottlings, each named after one of the members of the family. The 2018 Antonio Piernas was produced with the fruit from a 1.2-hectare vineyard planted some 45 years ago with a high-yielding clone that has to be worked to obtain a quality wine. It fermented in stainless steel and matured in 500-liter oak barrels for nine months. The wine feels built and detailed, nicely crafted, with very good balance and integration of the different elements. There is varietal character, good ripeness, juicy fruit and some chalky tannins and an extra level of freshness. 1,500 bottles and 100 magnums were produced. It was bottled in August 2019.