Descripción

Tinto elaborado a partir de una selección de las mejores uvas de las variedades Tempranillo y Graciano, procedentes de viñedos situados en Laguardia y Elciego. Un vino fresco y frutal, con notas de madera, coco y vainilla. Amplio en boca, persistente y con carácter. Ideal para acompañar carnes blancas y rojas a la brasa, pescado azul y quesos curados.

Ficha técnica

La bodega
Marqués de Riscal
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2016
Grado
14.0% vol.
Variedad
95% Tempranillo, 5% Graciano
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Nariz
Fresco, frutal, con aromas de la madera, coco y vainilla.
Boca
Amplio, persistente y con carácter.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Ideal para acompañar carnes blancas y rojas a la brasa, pescado azul como el emperador y quesos curados.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en Laguardia y Elciego.
Clima
Otoño escaso en precipitaciones. Invierno de temperaturas muy suaves y con abundantes precipitaciones. El 28 de mayo se registró una granizada que afectó a una pequeña zona de la jurisdicción de Laguardia cuya evolución posterior fue favorable. El verano fue especialmente seco y caluroso frenando el adelanto que llevaba el ciclo vegetativo.
Cosecha
Tuvo comienzo el 23 de septiembre con una selección exhaustiva en viñedo.
Vinificación
Recepcionadas las uvas en bodega, cuando estas alcanzan su punto óptimo de madurez, comienzan los procesos naturales de fermentación alcohólica y maloláctica en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
Crianza de 18 meses en barricas de roble americano.