Descripción

Estamos ante el vino con una crianza más larga de toda la colección Armas de Guerra, y como el resto de los tintos de esta gama también está elaborado con la uva Mencía. Tras una fermentación realizada parcialmente en hormigón y una crianza en roble francés de un año, este vino nos entrega notas de fruta roja y negra, así como toques de ebanistería. En boca es aterciopelado y carnoso, expresión franca de la Mencía clásica.

Ficha técnica

La bodega
Vinos Guerra
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2016
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Mencía
Origen
Bierzo

Cata

Vista
Color rojo cereza picota.
Nariz
Aroma a frutos rojos y negros con notas de ebanistería, fresco y mineral.
Boca
Aterciopelado y carnoso.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos en vaso situados a una altitud de 450 a 600 metros.
Edad
De 65 a 85 años.
Suelo
Arcilloso con pizarra en ladera.
Cosecha
Manual.
Vinificación
Maceración de la uva en frío de 3 a 5 días. La fermentación alcohólica se realizó en depósitos de acero y hormigón durante 26 días y la fermentación maloláctica durante 14 días.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés.