Descripción

El serrucho de poda ha sido el "arma" escogida para ilustrar este godello con 3 meses de crianza sobre sus lías. Procede de viñedos plantados sobre suelos arcillosos con pizarra en ladera y se muestra elegante, con un fondo terroso y floral en nariz. En boca es un vino muy delicado, sedoso y con un punto mineral que lo convierte en una opción muy gastronómica.

Ficha técnica

La bodega
Vinos Guerra
Tipo
Blanco
Añada
2022
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Godello
Origen
Bierzo

Cata

Vista
Color amarillo pajizo con matices verdosos.
Nariz
Fragante, con notas de fruta madura y especias, con un fondo terroso y floral.
Boca
Delicado, sedoso y mineral.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 8 y 10 ºC.
Consumo
Potencial de guarda de uno a tres años si se conserva en buenas condiciones de luz, humedad y temperatura.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos ubicados a entre 450 y 600 metros de altitud.
Edad
Entre 45 y 55 años.
Suelo
Arcilloso con pizarra en ladera.
Cosecha
Manual.
Vinificación
Maceración en frío durante 8 horas. La fermentación alcohólica se realizó en depósitos de acero inoxidable durante 10 días.
Envejecimiento
Crianza de 3 meses sobre sus lías finas.