Descripción

Artaxo, “encina" en euskera, hace referencia a Artajona pueblo en el que se localizan dos de las tres viñas viejas de Garnacha que componen este vino. La tercera viña la encontramos en Artasu. Tres parajes, dos pueblos para este vino original e irrepetible.

Ficha técnica

La bodega
LMT Wines
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
14.5% vol.
Producción
1.400 botellas.
Variedad
100% Garnacha
Origen
Navarra

Cata

Vista
Rojo granate.
Nariz
Aromas a fruta roja (frambuesa, cereza) y fruta negra (mora).
Boca
Entrada agradable, taninos finos, largo posgusto.
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16 ºC.
Maridaje
Entrantes, pescado no grasos y carnes rojas.

Viñedo y elaboración

Nombre
La Dehesa y Zumadia, Orendainaldea
Descripción
Varias micro parcelas plantadas en los municipios navarros de Artajona y Artazu mayoritariamente en vaso, viñas viejas libres de herbicidas, insecticidas y tratamientos con productos sistémicos trabajadas a mano con azufre y bajas dosis de cobre.
Suelo
Predominio calcáreo.
Cosecha
Vendimia manual en cajas pequeñas.
Vinificación
Despalillado con un porcentaje de los racimos pisados a pie. Fermentación de cada parcela por separado con levadura indígena en depósitos de acero inoxidable. Maloláctica espontánea.
Envejecimiento
Crianza en barricas de roble francés y navarro, ambos usados.
Embotellado
El 22 de enero de 2023 sin clarificar ni filtrar, mínima intervención. Ensamblaje de parcelas.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2021 Artaxo is pure Garnacha from two old vineyards in Artajona and Artazu that are organically farmed but not certified. It fermented with 15% full clusters and indigenous yeasts and matured in used 300- and 500-liter French oak barrels for 10 months. It has good ripeness at 14.9% alcohol while keeping a low pH and remarkable acidity. This is serious, harmonious and different, with lots of acid berry fruit. It's textured and telluric, mysterious and characterful, with a medium to full-bodied palate and volume but freshness. 2021 seems to be a very good vintage here. 1,200 bottles produced. It was bottled in February 2023. No 2020 was produced.