Descripción

Este coupage blanco de IGP Pays d'Oc es un vino fresco y fácil de beber, elaborado con las variedades Chardonnay, Garnacha gris y Moscatel. Las notas florales y de fruta como el mango y la fruta de la pasión harán las delicias en tu mesa con un plato de vieiras al estilo provenzal.

Ficha técnica

La bodega
Château La Négly
Tipo
Blanco
Añada
2019
Grado
13.0% vol.
Variedad
Chardonnay, Garnacha gris, Moscatel
Origen
IGP Pays d´Oc

Cata

Vista
Color amarillo pálido.
Nariz
Notas de flores blancas, frutas exóticas como el mango y la fruta de la pasión.
Boca
En boca es fresco, vuelven las notas apreciadas en nariz.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Ideal con vieiras al estilo provenzal.

Viñedo y elaboración

Suelo
Arenosos y calizos.
Vinificación
Prensado directo, selección del mosto y enfriamiento. Después, el mosto fermenta a temperatura controlada.
Envejecimiento
El vino permanece en depósitos de acero inoxidable sobre sus lías finas durante tres meses.