Descripción

Elaborado a partir de uvas Malvasía y Moscatel vendimiadas por la noche para poder preservar todos sus aromas, este blanco es muy expresivo, elegante y aromático. Exhibe el carácter mediterráneo de los blancos tradicionales.

Ficha técnica

La bodega
Vicente Gandía
Tipo
Blanco
Añada
2023
Grado
12.0% vol.
Variedad
Malvasía, Moscatel
Origen
Vino de España

Cata

Vista
De color amarillo con tonalidades grises. Brillante y limpio.
Nariz
Destacan los aromas típicos de la variedad Malvasía junto a los apuntes de frutas tropicales.
Boca
Expresiva, elegante y afrutada. Exhibe notas de lima y aromas anisados y un final persistente.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Ideal con mariscos, pescados, foie, arroces y sopas.

Viñedo y elaboración

Clima
Mediterráneo.
Cosecha
Vendimia nocturna.
Vinificación
Fermentación a baja temperatura para mantener todos los aromas primarios de las variedades.