Descripción

Balcón de Pilatos es un tinto 100% Maturana con 13 meses de crianza en barricas de roble americano de grano fino. Es complejo en nariz, con intensos aromas especiados donde sobresale el cacao, la vainilla, la nuez de coco y notas de grosella negra. En boca la entrada es muy amable, de paso sedoso y delicado.

Ficha técnica

La bodega
Conde de Valdemar
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Maturana
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Cereza picota de capa alta.
Nariz
Complejo e intenso aroma especiado, sobresaliendo el cacao, vainilla, nuez de coco y sutiles notas a grosella negra.
Boca
Entrada muy amable, paso sedoso y sabroso, con amplio retrogusto y una delicada estructura.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16º C.
Maridaje
Carnes guisadas o a la brasa, quesos curados y semicurados.

Viñedo y elaboración

Envejecimiento
13 meses de crianza en barricas de roble americano nuevo de grano fino con 3 años de secado.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

Balcón de Pilatos comes from three terraces in Yécora at an altitude of 500 metres, planted as recently as 2009. One of the best solo expressions of Maturana Tinta, it wouldn't look out of place in a line up of top Cabernet Francs from around the world. Textured, grassy and smooth with black cherry and capsicum fruit and refined, scented oak. 2022-32