Descripción

Monovarietal de Garnacha perteneciente a la gama principal de San Alejandro que toma su nombre del escritor del siglo XVII Baltasar Gracián, nacido a tan solo 8 kilometros de la bodega bilbilitana, y de sus obras más destacadas. En este caso, El Héroe tiene su origen en una selección de viñedos viejos en altura y distintas exposiciones que, tras una cuidada vinificación, desvela un tinto de intensos aromas a frutos rojos y del bosque y una sedosa boca.

 

 

Ficha técnica

La bodega
San Alejandro
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
15.0% vol.
Variedad
100% Garnacha
Origen
Calatayud

Cata

Vista
Color rojo picota.
Nariz
Aromas a frutas del bosque y frutos rojos. Su intensidad aromática deja entrever tonos sutiles de madera junto a matices balsámicos y minerales.
Boca
Distinguida por un excelente equilibrio entre alcohol y acidez que hace de él un vino elegante, balsámico, suave y fresco.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 °C.

Viñedo y elaboración

Descripción
Selección de parcelas situadas en las colinas de la sierra Santa Cruz a una altitud de entre 800 y 1.000 metros sobre el nivel del mar.
Edad
Viñas de más de 60 años.
Suelo
Cuarcita y pizarra.
Clima
Continental, con veranos secos e inviernos fríos.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Los racimos despalillados y sin estrujar pasaron a macerar un mes con delicados trabajos de remontado y bazuqueo realizando la fermentación.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en foudres de roble francés y tinas de 50 hectolitros de capacidad para un mejor equilibrio y conservación de los aromas de Garnacha.