Descripción

Este tinto está elaborado íntegramente con Nebbiolo procedente del municipio de Monforte d'Alba. Presenta una fermentación estática en barricas de roble con levaduras autóctonas y una crianza de 3 años en barricas de roble con los mínimos trasiegos necesarios. El resultado es vino de perfumes intensos, notas de rosas secas, regaliz y tabaco. En boca es seco, pleno, austero y persistente.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2014
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Nebbiolo
Origen
Barolo DOCG
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
Color rojo granate con reflejos anaranjados.
Nariz
Perfume intenso con notaqs de rosa marchita, regaliza, tabaco y cuero.
Boca
Seco, robusto, aterciopelado y con estructura tánica compleja y un final persistente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC
Maridaje
Ideal para acompañar carnes rojas y quesos curados.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Prensado suave y fermentación estática en tinas de roble con levaduras indígenas de viñedos propios. Maceración durante 30 días.
Envejecimiento
Crianza de 3 años en barricas de roble francés.
Embotellado
No se clarifica ni estabiliza antes del embotellado. Afinamiento en botella al menos 1 año.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2014 Barolo Riserva Bussia Sergio Barale is the weaker link in this stellar group from Barale Fratelli, but this has to do mostly with the 2014 vintage, which feels less vibrant as I taste it now. Dried cherry and cassis with earthy tones appear, along with iron ore, licorice and crushed flowers. It's great now, but the jury is out on how much actual improvement age will be able to bring to this bottle. It is graceful and fragile, keeping with the house style.

Falstaff:

Powerful ruby red with a slight purple tinge. Not quite clearly defined nose with lots of earthy tones of undergrowth and mushrooms, light tar, then liquorice in the echo. Juicy and gripping on the palate with nice savouriness and firm drive, expands nicely with tightly woven tannins, and finishes fresh.

Wine Enthusiast:

This fragrant red opens with aromas of rose petal, new leather, wild berry and menthol. The racy ethereal palate offers wild strawberry, sour cherry, star anise and thyme framed in polished tannins and vibrant acidity. Drink through 2024. Kerin O’Keefe