Descripción

Un 100% Syrah que no deja a nadie indiferente, perfecto para explorar la región de Cádiz. Muy floral y jugoso, y bastante envolvente con una potente fragancia de frutas, muy versátil a la hora de maridar. Un vino muy disfrutón y fácil que, además, es muy versátil gastronómicamente. 

Ficha técnica

La bodega
Huerta de Albalá
Tipo
Rosado
Añada
2021
Grado
13.5% vol.
Producción
12.000 botellas
Variedad
100% Syrah
Otros formatos disponibles:
Origen
IGP Cádiz

Cata

Vista
Color salmón con tonalidades cobrizas.
Nariz
Destacan aromas florales, rosas, frutas tropicales y hierbas aromáticas.
Boca
Chispeante en boca, opulento, goloso, con gran expresión de fruta, intenso y envolvente.
Temperatura de servicio
Entre 8 y 10 ºC.
Maridaje
Ahumados, aperitivos, arroces caldosos, bacalao, carnes blancas con salsas, carnes rojas asadas, ensaladas complejas, parrilladas de verduras, pastas con salsa de carne, pescado azul, risotto, setas.

Viñedo y elaboración

Cosecha
Vendimia realizada a mano en agosto.
Vinificación
Fermentación alcohólica llevada a cabo a 12º C de temperatura durante 14 días.