Descripción

Este Barbazul Selección Especial 2016 es un vino gaditano que es el perfecto candidato para representar a su región de la mano de Huerta de Albalá. Elaborado a base de Syrah, Cabernet sauvignon y Tintilla de Rota. Vino estructurado y fresco que sorprende por su acidez y larga persistencia en boca. 

Ficha técnica

La bodega
Huerta de Albalá
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
15.0% vol.
Variedad
Syrah, Merlot, Cabernet sauvignon, Tintilla de Rota
Origen
IGP Cádiz

Cata

Vista
Rubí, con ribetes violetas.
Nariz
Complejo en nariz, aromas especiados, fruta de verano, hoja de higuera y un fondo amaderado.
Boca
Sabroso, fresco con una acidez muy compensada, estructurado, con volumen, larga persistencia y al final de su paso se perciben las notas de maderas nobles y fruta.
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Cosecha
Vendimia manual realizada en agosto.
Vinificación
La fermentación alcohólica y maloláctica transcurre en tino de roble francés.
Envejecimiento
Durante 6 meses en barrica de roble francés Allier.