Descripción

Blanco riojano clásico, tradicional y muy gastronómico. Elaborado a partir de un preciso coupage de Viura, Malvasía y Garnacha blanca de viñedos situados en el valle del Najerilla, en la franja más occidental de La Rioja. Expresivo, complejo y elegante.

Ficha técnica

La bodega
Barón de Ley
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2019
Grado
13.0% vol.
Variedad
Viura, Malvasía, Grenache blanc
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
De color oro con reflejos dorados.
Nariz
Despliega intensos aromas de nuez moscada, de frutos secos, de roble meloso y de cáscara de naranja. En un segundo plano, aparecen los recuerdos lácteos y de monte.
Boca
Untuosa, con buena frescura y con un retrogusto muy largo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12 °C.
Consumo
Hasta 2026 aproximadamente si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Ideal con jamón ibérico, con alcachofas, con pescado crudo y marinado y con marisco.

Viñedo y elaboración

Descripción
Los viñedos de Viura y Malvasía pertenecen a la finca de la bodega en Arenzana y los de Garnacha blanca tiene su origen en la finca Los Almendros de Ausejo.
Suelo
Aluvial calcáreo y rocoso.
Clima
Privilegiado con influencia atlántica y mediterránea.
Vinificación
Prensado sin maceración, buscando la máxima frescura y tensión. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a una temperatura entre los 15 y los 19 °C. El vino se mantiene unos meses en depósitos de hormigón antes de hacer el ensamblaje previo a la crianza.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble americano.
Embotellado
El vino permanece al menos 12 meses en botella antes de salir al mercado.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Rich and layered with notes of toffee, vanilla, bread crust and dried apples. Full-bodied with a creamy texture, ripe fruit and vivid acidity. Attractive. Viura, malvasia and garnacha blanca. Drink or hold.

Tim Atkin:

Pablo Tascón makes this sweetly wooded, 50% new American oak-fermented white from a cuvée of Viura with 15% Malvasía and 5% Garnacha Blanca, mixing grapes from the Rioja Alta and Oriental sub-regions. Structured and concentrated, with pear, citrus and banana flavours and a toasty finish. 2023-26