Descripción

Blanco elaborado a base de Chardonnay, muy equilibrado y sedoso, con notas florales y de frutas exóticas. Posee 10 meses de crianza en barrica de roble y un reposo de hasta un año en botella.

 

Ficha técnica

La bodega
Barone Ritter de Záhony
Tipo
Blanco
Añada
2021
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Chardonnay
Origen
Friuli

Cata

Vista
Color amarillo pajizo, limpio y brillante.
Nariz
Aromas florales, de melocotón, manzana Golden, pan y vainilla.
Boca
Frutal, suave, elegante y equilibrado. Paso de largo recorrido.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Maridaje
Ideal para acompañar con pescados, mariscos y carnes blancas.

Viñedo y elaboración

Nombre
Il Bosco
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Despalillado y suave prensado. Parte del mosto fermentado en barricas de roble francés y parte en depósitos de acero inoxidable. 
Envejecimiento
Crianza de 10 meses en barricas de roble francés sobre lías con battônages frecuentes y posterior reposo en botella durante un año.