Descripción

Beautiful Things 2012 es la unión de la mejor uva, la mejor barrica y todo el esfuerzo empleado en bodega por querer hacer "una cosa muy bonita". Más que un vino de autor, es un vino de cariño, pensado para resultar elegante, huyendo de los vinos con exceso de concentración y tanicidad. La suavidad es el mejor calificativo para este tinto armonioso, con largo recorrido y perfecto para darse un homenaje en el que la premisa principal sea sencillamente disfrutar y dejarse llevar. 

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Paco García
Tipo
Tinto
Añada
2012
Grado
14.2% vol.
Producción
8.500 botellas
Variedad
90% Tempranillo, 10% Graciano.
Origen
Rioja

Cata

Vista
Rojo picota con profunda capa de color.
Nariz
Fruta negra madura, negra y compotada, en equilibrio con la madera.
Boca
Potente y carnoso, redondo y aterciopelado, con volumen y textura envolvente. Taninos muy pulidos y notas a almendra, ciruela y especias. Posgusto largo y persistente con notas de caramelo, café y cedro. Recuerdos de chocolate, equilibrado y bien integrado en su conjunto.
Temperatura de servicio
16ºC.
Consumo
Hasta 2020 en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje
Acompaña todo tipo de comida, incluidas las muy especiadas y las carnes rojas y asados.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo propio, una de las fincas más antiguas de la familia, situado a 470 metros sobre el nivel del mar.
Edad
Viñas plantadas en 1943.
Suelo
Calizo pedregoso.
Clima
Continental.
Cosecha
Manual en cajas de 20 kilos.
Vinificación
La uva se despalilla y se elabora en un único depósito de 5.000 litros.
Envejecimiento
16 meses en barricas nuevas de roble francés con tostado medio - medio plus. La elección del origen de la madera depende de las condiciones meteorológicas del verano. Si el verano es muy cálido, usan barricas del norte de Francia para que aporte más frescura y elegancia al vino y si el verano es más fresco, usan madera del centro de Francia para dar más calidez al vino. Maloláctica siempre en barrica nueva.
Embotellado
En noviembre de 2014.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate :

"Produced with the grapes from their best vineyard planted in 1943, the 2012 Beautiful Things de Paco García is a perfumed and showy blend of Tempranillo with 10% Graciano that matured in brand new French barriques for 18 months. There is always a lactic hint here and some notes from the spicy oak. The palate is fresh and balanced, with perhaps some dusty tannins that would require a little more time in bottle. 8,500 bottles produced and filled in November 2014."