Descripción

La reinterpretación del rosado según Belondrade es un vino con la estructura de un tinto ligero pero sin perder un ápice de frescura. Destaca por su intensidad y por una marcada acidez. Una opción perfecta para tomar con el aperitivo, pero también durante toda una comida gracias a su versatilidad.

Ficha técnica

La bodega
Belondrade
Tipo
Rosado
Añada
2023
Grado
13.0% vol.
Variedad
75% Tempranillo, 25% Syrah
Origen
IGP Castilla y León

Cata

Vista
Color granada.
Nariz
Afrutada.
Boca
Intenso, fresco y envolvente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 10 y 12 ºC.
Consumo
Hasta 2027 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Aperitivos o pescado azul a la plancha.

Viñedo y elaboración

Nombre
Quinta San Diego
Descripción
Una única parcela tinta situada en una ladera a escasos metros de la bodega.
Suelo
Arenoso.
Clima
Esta añada destaca por un aumento de la pluviometría respecto a años anteriores. El aumento de las temperaturas en abril adelantó la brotación.
Cosecha
La vendimia tuvo lugar el 24 de agosto.
Vinificación
Se vinifica exclusivamente el mosto flor, que fermenta de forma espontánea.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate :

The dark rosé 2023 Quinta Clarisa reveals notes of strawberries and raspberries with a leafy and herbal twist. It feels young and a little reductive, but the palate shows better, with red fruit and floral notes. It's medium-bodied, with moderate ripeness and 13.5% alcohol, produced with Syrah and Tempranillo grapes from vines on sandy soils.