Descripción

Espumoso procedente de la emblemática región italiana conocida como Franciacorta. Elaborado con sumo esmero, este vino sorprende con su frescura y elegancia, además de con su espléndido final cítrico. Es ideal para acompañar platos típicos de la cocina italiana.

Ficha técnica

La bodega
Berlucchi
Tipo
Espumoso
Grado
12.5% vol.
Variedad
90% Chardonnay, 10% Pinot Nero
Origen
Franciacorta DOCG

Cata

Vista
Color amarillo pajizo con reflejos verdosos.
Nariz
Aromas frescos, ricos y bastante persistentes, con notas de frutas de pulpa blanca y toques cítricos.
Boca
En boca, revela una frescura notable y una agradable acidez; es suave y equilibrado, con un agradable sensación cítrica al final.
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8 ºC.
Maridaje
Aperitivos, pasta y platos típicos de la cocina italiana.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos de los 19 municipios de Franciacorta.
Rendimiento
9.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha
La vendimia tuvo lugar a partir de la segunda quincena de agosto y se prolongó hasta septiembre.
Vinificación
Prensado suave y progresivo de los racimos. Fermentación alcohólica en cubas de acero. Preparación del cuvée en primavera. Tras esto, tiene lugar la segunda fermentación en botella.
Envejecimiento
Crianza en contacto con sus levaduras durante al menos 24 meses, seguidos de otros 2 meses después del degüelle.

Opinión de los críticos

Wine Enthusiast:

Matured in bottle sur lie for at least 24 months, this Satèn style (lower pressure) is gentle and appley on the nose, with touches of lemon and cream. In the mouth it's lusciously creamy, the lower pressure emphasising the wine's richness. Subtle flavours of stone fruit, tropical fruit and sweet spice swirl around a concentrated core of baked apple, enveloped by that creaminess. Pair this with a risotto for a real treat. Drinking Window 2020-2025.

Decanter:

This is one of the most accessible and well-priced expressions of high-end (Classic Method) Italian sparkling wines you can find on the market today. The NV Franciacorta '61 Brut (disgorged in 2017) is fresh and zesty with a long and festive set of easy-drinking qualities. You get citrus, stone fruit and sweet almond all backed by persistent perlage. The wine represents a blend of 90% Chardonnay and 10% Pinot Nero aged on the lees for two years. Some 410,000 bottles were produced.

The Wine Advocate:

A blend of 90% Chardonnay and 10% Pinot Nero, this refined sparkler opens with heady aromas of white wild flower, citrus and a whiff of bread crust. On the lively palate, fresh acidity brightens creamy white peach, Golden Delicious apple and lemon drop. A brioche note wraps up the finish. 

James Suckling:

Brimming with candied-citrus and dried-pear character, this is a generous Franciacorta sparkler with nice creaminess, but finishes a tad sweet. Drink now.