Somontano
Bestué Finca Rableros 2021
70% Tempranillo, 30% Cabernet sauvignon
8,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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11,33 € / Litro
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Descripción
Bestué Finca Rableros expresa la amable conexión entre la Tempranillo, variedad española por excelencia, y la Cabernet sauvignon, reina de Burdeos. La convivencia de uvas galas y españolas en la región del Somontano es uno de sus rasgos más característicos. Seduce con su perfil intenso, equilibrado y con su versatilidad gastronómica.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
14.5% vol.
Variedad
70% Tempranillo, 30% Cabernet sauvignon
Otros formatos disponibles:
Origen
Somontano
Cata
Vista
De color rojo picota con tonos violáceos. De capa alta.
Nariz
Predominan intensos aromas de fruta madura como la ciruela, los arándanos y la frambuesa junto a notas tostadas y de vainilla.
Boca
Intensa, estructurada, madura y con paso por boca afrutado y muy agradable.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Ideal con carnes a la brasa, con estofados, con elaboraciones al horno y con platos clásicos de cuchara. Un buen aliado de los quesos curados.
Viñedo y elaboración
Descripción
Finca situada en el municipio de Barbastro.
Superficie
10 hectáreas, 7 de Cabernet sauvignon y 3 de Tempranillo.
Clima
Continental con influencia mediterránea.
Vinificación
Las uvas se despalillan y maceran en frío durante 6 días a 8 ºC en depósitos de 23.000 kilogramos. Se lleva a cabo una manipulación manual del sombrero mediante 2 remontados diarios, uno a primera hora de la mañana y otro a última hora de la tarde. Las fermentaciones suceden de forma lenta y controlada, alcanzando los 28 ºC en su punto máximo. La fermentación maloláctica tiene lugar en barricas de varios usos.
Envejecimiento
Crianza de 9 meses en barricas de 3 a 4 años de antigüedad.
8,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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11,33 € / Litro
Añadas: 2021 2020 2019 2018
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Grata sorpresa por el precio que tiene.