Descripción

La albariza, las condiciones ambientales únicas de Sanlúcar de Barrameda que propician naturalmente ese rico velo de flor y la propia crianza biológica en botas dotan de una gran singularidad a este monovarietal de Listán blanco de Bodegas Yuste. Seco, sápido y fresco, su versatilidad hace de él un vino con el que empezar y terminar la comida. 

Ficha técnica

La bodega
Yuste
Tipo
Blanco
Grado
11.5% vol.
Variedad
100% Listán blanco
Origen
Vino de España

Cata

Vista
Color amarillo pálido, limpio y brillante.
Nariz
Destaca por sus aromas a flores blancas, hierbas aromáticas, fruta como la manzana y la pera y notas de levadura y pan.
Boca
Blanco con una entrada seca, sápida y fresca que invita a beber.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 °C.
Maridaje
Muy versátil, armoniza con gran variedad de platos como entrantes, embutidos, marisco, pescado, arroces

Viñedo y elaboración

Suelo
Albariza.
Envejecimiento
Crianza biológica bajo velo de flor en botas. Saca de primavera MMXXI.