Descripción

Champagne Variance Blanc de blancs es un 100% Chardonnay elaborado con uvas procedentes de Côte des Blancs Cramant (Grand Cru) y Bergères Les-Vertus (Premier Cru). Nariz muy expresiva, con notas de mantequilla, vainilla, azahar y flores blancas. Muy fresco en boca.

Ficha técnica

La bodega
Champagnes Bonnaire
Tipo
Grado
12.0% vol.
Variedad
100% Chardonnay
Origen
Champagne

Cata

Nariz
Expresivo, notas de mantequilla, vainilla, azahar, flores blancas.
Boca
Muy goloso, especiado, fruta confitada, muy fresco.
Maridaje
Quesos, foie gras, cocina especiada.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Fermentación en barricas de roble durante 12 meses.
Envejecimiento
5 años de crianza.