Ribera del Duero
Bosque de Matasnos Etiqueta Blanca 2021
89% Tempranillo, 8% Merlot, 3% Malbec
Solo queda 1 ud.
35,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
|
47,33 € / Litro
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Descripción
Bosque de Matasnos Etiqueta Blanca es un vino de la Ribera del Duero muy valorado fuera de nuestras fronteras aunque con mucho recorrido todavía en nuestro país. Con mucha fruta negra madura, buena integración de la madera y muy redondo en boca. La altitud de sus viñas de origen, a 950 metros sobre el nivel del mar, juega un papel importante en la frescura conseguida con este tinto.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
15.0% vol.
Variedad
89% Tempranillo, 8% Merlot, 3% Malbec
Origen
Ribera del Duero
Maridaje
Tostas de foie con queso
La cremosidad del 'foie' y el queso combinarán de manera genial con los matices especiados y frutales de este vino.
Cata
Vista
Color rojo intenso, cereza, limpio y brillante con capa muy alta.
Nariz
Fruta roja y negra, frambuesa y grosella negra, vainilla, sutil nuez moscada sobre fondo mineral con pimienta blanca. Recuerdo de lavandas, ligeramente balsámico, terroso propio del Bosque de Matasnos.
Boca
Entrada en boca fino, sabroso y rico. De fruta roja y negra, tostados presentes pero no intensos con aromas a coco, vainilla, largo. El posgusto recuerda de nuevo a la fruta, larga y persistente con aromas de pan tostado.
Temperatura de servicio
16 ºC.
Maridaje
Aves guisadas, carnes rojas guisadas, a la parrilla o asadas, quesos, embutidos y foie.
Viñedo y elaboración
Descripción
Viñedos situados a una altitud de 950 metros sobre el nivel del mar en la zona de Peñaranda de Duero (Burgos).
Superficie
50 hectáreas propias en espaldera y 8 hectáreas de viña vieja plantada en vaso.
Edad
La viña más vieja que se utiliza fue plantada en 1920.
Suelo
Franco, arcilloso y arenoso.
Clima
Continental.
Rendimiento
4.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha
100% manual y transportada en cajas de 10 kilogramos, bajo control de temperatura hasta la bodega.
Envejecimiento
12 meses en barrica (el 70% de las barricas son nuevas y el 30% restante es de segundo uso). Las barricas son de 225 y 500 litros.
Solo queda 1 ud.
35,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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47,33 € / Litro
Añadas: 2021 2020 2019 2018
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Redondo, especiado,frutal(fruta negra madura),fino, sabroso,fresco,largo,notas tostadas,equilibrada la madera.Repetir.No menos de 3,75 ☆
Un desastre, compre 3 botellas y todas con sabor a corcho. No me había pasado nunca. Lastima porque este vino me gustaba mucho.
buen vino, pero prefiero otros similares