Descripción

Esta cuvée forma parte de la Maison Brotte, una bodega con mucha historia a sus espaldas situada en el corazón de Châteauneuf-du-Pape. Con este tinto consiguen una referencia de extraordinaria relación calidad-precio, que cuenta además con todo el saber hacer de la casa reflejado en una cuidada selección de viñedos del valle del Ródano. Descubrimos notas de fruta roja, hierbas mediterráneas y unos taninos finos. Su jugosa acidez hace que estemos ante una opción fantástica para acompañar a todo tipo de carnes. La forma torcida de la botella está inspirada en la fuerza del viento mistral de la zona, que moldea a su voluntad las cepas.

 

 

Ficha técnica

La bodega
Maison Brotte
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
13.5% vol.
Variedad
Grenache, Syrah
Otros formatos disponibles:
Origen
Côtes du Rhône

Cata

Vista
Color rubí intenso y brillante.
Nariz
Notas frutales (grosella negra y ciruela) y especiadas.
Boca
Fresco, agradable y de carácter ligeramente afrutado, con predominio de frutos negros y regaliz. Final largo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Hasta 2024 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Ideal para acompañar con cordero, foie gras, pato, estofados de carne y quesos intensos.

Viñedo y elaboración

Suelo
Cantos rodados y arcilla.
Vinificación
La maceración dura unos 20 días tras la fermentación alcohólica. Posterior fermentación maloláctica en depósitos de hormigón.
Envejecimiento
Crianza tradicional en barricas de roble centenarios y depósitos de hormigón durante 6 meses.