Descripción

Esta cuvée forma parte de la Maison Brotte, una bodega con mucha historia a sus espaldas situada en el corazón de Châteauneuf-du-Pape. La forma torcida de la botella está inspirada en la fuerza del viento mistral de la zona, que moldea a su voluntad las cepas. La Fiole Réserve muestra una Garnacha elegante y refinada que destaca por unos aromas frutales y un paso por boca marcado por la suavidad.

Ficha técnica

La bodega
Maison Brotte
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
14.5% vol.
Variedad
Garnacha, Syrah
Origen
Côtes du Rhône Villages

Cata

Nariz
Buen equilibrio entre aromas de frutos rojos (bayas y cerezas), especias y notas mentoladas y de vainilla.
Boca
Concentrado y elegante, con unos taninos suaves. Agradable y muy persistente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Ideal para acompañar con carnes rojas a la parrilla.

Viñedo y elaboración

Descripción
Selección de viñedos procedentes de Plan de Dieu, Séguret, Vaison la Romaine y Chusclan.
Cosecha
La vendimia manual se produce en septiembre.
Vinificación
Lleva a cabo la maceración durante 25 días.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en fudres de 100 años.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Candied fruit, dates, peppercorns and herbs on the nose. Medium-bodied with chewy tannins. Juicy and flavorful. Lively finish with some length. Drink or hold.