Descripción

Este excelente coupage, dominado por la Tempranillo con la aportación de la Maturana tinta, exhibe el carácter de los mejores vinos riojanos. Estamos ante un tinto ecológico que nace a partir de una estricta selección de uvas de dos parcelas de Vivanco y después de una precisa crianza en barrica y en botella donde termina de afinarse. Armonioso, intenso y aromático.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Vivanco
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
13.5% vol.
Producción
11.800 botellas
Variedad
90% Tempranillo, 10% Maturana tinta
Origen
Rioja
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
De color cereza y con buena capa.
Nariz
Armoniosa e intensa. Regala aromas de fruta negra que dan paso a notas especiadas y tostadas.


Boca
Equilibrada, amplia, potente y persistente. Regala una agradable textura sedosa.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Hasta 2027 si se conserva en óptimos condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Las uvas pertenecen a una selección de dos parcelas de viñedo propio que cultiva la familia Vivanco en el terruño de Briones bajo los parámetros de la viticultura ecológica.
Suelo
Privilegiado con influencia atlántica y mediterránea.
Cosecha
Vendimia manual en pequeñas cajas.
Envejecimiento
Una parte del vino se somete a una crianza de 12 meses en barricas de roble francés, mientras otra parte permanece el mismo periodo de tiempo en depósitos de hormigón y de acero inoxidable.
Embotellado
El vino se afina en botellero durante al menos 9 meses antes de salir al mercado.