Descripción

Bruno Giacosa es un nombre legendario entre los viticultores de las Langhe, famosos por su barolo, barbaresco. Este Barbera d'Alba (elaborado a partir de la variedad Barbera, la más cultivada en Piamonte) destaca por sus notas frutales y una gran complejidad aromática, un tinto fresco y equilibrado ideal para maridar con una rica tabla de quesos y embutidos. 

Ficha técnica

La bodega
Bruno Giacosa
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
15.0% vol.
Subzona
Neive y Alba.
Variedad
100% Barbera
Origen
Barbera d'Alba DOC

Cata

Vista
Color rubí profundo.
Nariz
Notas de frutas rojas y negras, cerezas ácidas y especias.
Boca
Con mucho cuerpo y una gran expresión frutal, acidez alta y taninos maduros. Final muy largo.
Temperatura de servicio
Entre 16 y 18 ºC.
Maridaje
Ideal para maridar con platos de pastas con salsa de carne, embutidos de cerdo ibérico, carnes rojas y quesos de media curación.

Viñedo y elaboración

Edad
Entre 30 y 40 años.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
Crianza de 14 meses en barricas de roble.