Descripción

Dos de las variedades tradicionales riojanas, la Tempranillo y la Graciano, integran este coupage de producción muy controlada nacido de viñedos de bajos rendimientos, favoreciendo la obtención de un vino con gran potencial aromático, nobles taninos y buen estructura. Solo tres buenas razones de las muchas que ofrece para disfrutar de él.  

Ficha técnica

La bodega
Qui Artis Bodega
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2019
Grado
13.5% vol.
Subzona
Rioja Alta
Variedad
Tempranillo, Graciano
Origen
Rioja

Cata

Vista
El color es rojo rubí con tonos violáceos. Intenso, limpio y brillante.
Nariz
Aromas intensos, con atractivas notas de frutos negros maduros que recuerdan ciruelas pasas, cerezas negras y regaliz. Destacan también matices especiados de pimienta negra y minerales de pedernal.
Boca
Tinto con taninos firmes y redondos y buena acidez. El final es largo, persistente y armonioso, con presencia de fruta madura y recuerdos a madera.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra.
Maridaje
Acompañamiento perfecto de una gran variedad de quesos, embutidos y carnes rojas.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en Mendavia, a una altitud entre los 300 y 600 metros sobre el nivel del mar.
Suelo
Muy heterogéneo y con una estructura equilibrada: aluvial con composición de arenas, limos, arcillas y cantos rodados y ligeramente alcalino. También destaca por su escaso contenido de materia orgánica y sustancias nitrogenadas, su bajo nivel de elementos nutricionales y poca disponibilidad hídrica durante el verano. Todo ello proporciona unas condiciones ideales para una excelente viticultura y la producción de vinos de calidad.
Clima
Mediterráneo-continental.
Vinificación
Las uvas son seleccionadas, despalilladas y parcialmente estrujadas, con una alta proporción de bayas enteras. La maceración se extiende de 10 a 15 días con remontados diarios para dar paso a una fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable a 24-28 ºC. En este proceso se emplean levaduras autóctonas, seleccionadas para obtener el máximo potencial de cada variedad.
Envejecimiento
Entre 12 y 14 meses en barrica de roble francés y americano.