Valencia
Calabuig Monastrell Roble 2020
50% Monastrell, 50% Tempranillo
Este vino ya no está disponible
Descripción
Calabuig Monastrell Roble es el otro "vino de mamá", un tinto elaborado en honor a la madre del enólogo Toni Arráez, la señora María Belén Calabuig. Se trata de un vino frutal, elegante y equilibrado pensado para disfrutar cada día. Además, la colección “Calabuig” ha sido diseñada por Eduardo Bermejo, artista valenciano amigo de la familia.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
13.0% vol.
Subzona
Terres dels Alforins
Variedad
50% Monastrell, 50% Tempranillo
Origen
Valencia
Cata
Vista
Color rojo granate con matices teja
Nariz
Aroma intenso y penetrante que recuerda las frutas rojas.
Boca
Afrutado, aterciopelado, destacando el buen equilibrio entre la fruta y la madera.
Temperatura de servicio
Entre 12 y 14 ºC.
Maridaje
Aperitivos, carnes a la plancha, arroces, pastas y quesos semicurados.
Viñedo y elaboración
Descripción
Viñedos plantados a una altitud de 650 metros en la zona de Font de la Figuera.
Edad
Más de 30 años.
Suelo
Arcillo-calcáreos.
Clima
Mediterráneo.
Envejecimiento
Crianza de 6 meses en barrica de roble americano.
La bodega
Valencia
Arráez cuenta con una historia de casi 70 años a sus espaldas. Desde que Toni Arráez, tercera generación de la familia, se hiciera con los mandos la inspiración en la elaboración viró hacia un punto más moderno, canalla y transgresor.
