Descripción

En un valle llamado Pesseroles, entre Gratallops y Porrera, se cultivan viñas de centenarias Garnachas y Cariñena, es un antiguo camino de herradura, donde te hundes en la pizarra hasta las rodillas. Nos encontramos ante un vino complejo, mineral, serio, que nos traslada a un viaje en el tiempo por el Priorat más rústico y antiguo. 

 

Ficha técnica

La bodega
Mas Martinet
Tipo
Tinto
Añada
2007
Grado
14.0% vol.
Producción
2500
Variedad
60% Garnacha y 40% Cariñena.
Otros formatos disponibles:
Origen
Priorat

Cata

Vista
Color cereza, borde granate.
Nariz
Aroma potente, tostado.
Boca
Boca sabroso, potente, carnoso, especiado, fruta madura, taninos maduros, balsámicos.
Temperatura de servicio
16° C.
Consumo
Hasta 2020
Maridaje
Conejo de campo al ajillo, cazuela de caracoles y en general cocina de montaña.

Viñedo y elaboración

Descripción
Proviene de tres pequeñas viñas situadas a lo largo del camino de Pesseroles, entre Porrera y Gratallops.
Suelo
La viña se emplaza sobre un suelo de pizarra molida, tan triturada que combinada con la arcilla presente en esta zona, le da una esponjosidad extrema al terreno.
Cosecha
Las parcelas se vendimiaron a mitad del mes de septiembre.
Vinificación
El vino fermenta con sus propias levaduras en tinos de madera o cemento o en barricas abiertas de 26 a 35 días con bazuqueos espaciados cada dos o tres días.
Envejecimiento
Crianza de 18 meses en barricas de roble francés nuevo (20%) y roble francés de 1r, 2d y 3r año (80%).

Opinión de los críticos

Robert Parker Wine Advocate:

"The 2007 Cami Pesseroles is more layered than any of the preceding wines. Dense, rich, and plush, it is a pleasure-bent Priorat that will provide enjoyment through 2022. 
Mas Martinet is owned by Jose Luis Perez, one of the original Priorat pioneers. He has turned over day-to-day operations to his daughter, Sarah. The estate owns 10 hectares of vineyard planted in the famous llicorella soil that gives the DO its distinctive character. In 2006 the estate added two new cuvees, Cami Pesseroles and Els Escurons, which are intended to show aspects of the terroir rather than to be special luxury bottlings. Be that as it may, these two new offerings appear to be every bit as good as the flagship Clos Martinet. During my visit in January 2011, Sarah Perez was kind enough to open several older vintages, 2004, 2000, 1998, and 1993. Even the 1993 is in good condition although it should be drunk up over the next 5-7 years. The 2004 Clos Martinet which I reviewed in 2007 appears to be even better than I thought at the time."