Descripción

Canallas se elabora con Tempranillo y Monastrell que envejece durante 4 meses en barricas de roble americano. Posteriormente se refresca con un 50% de vino del año para obtener un coupage final lleno de personalidad y muy joven. De estética desenfadada, el diseño de su etiqueta se inspira en el arte plástico urbano más actual.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Arráez
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
12.5% vol.
Variedad
50% Tempranillo, 50% Monastrell
Origen
Valencia

Cata

Vista
Color rojo picota.
Nariz
Predominan los aromas de fruta fresca y madura con toques a vainilla y cacao.
Boca
Es jugoso, amplio, elegante y con un buen equilibrio entre los aromas especiados de la barrica y el carácter frutal de la Tempranillo joven.
Temperatura de servicio
Entre 12 y 14 ºC.
Maridaje
Perfecto para acompañar entrantes, todo tipo de pastas y guisos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos plantados a una altitud de 600 metros en la zona de la Font de la Figuera.
Edad
Más de 30 años.
Suelo
Arcillo-calcáreos.
Clima
Mediterráneo con influencia continental.
Envejecimiento
Crianza de 4 meses en barrica de roble americano.