Descripción

Un champagne rosado que tiene un estilo seductor muy femenino que se define por su elegancia y finura. Pleno de sabor y armonía. 

Ficha técnica

La bodega
Canard-Duchêne
Tipo
Champagne
Grado
12.0% vol.
Variedad
50% Pinot noir, 25% Meunier, 25% Chardonnay.
Origen
Champagne

Cata

Vista
Un rosado pálido teñido de cobre.
Nariz
Aromas intensos de frutas frescas típicas de la Pinot y con recuerdos florales.
Boca
Aromas a frutas rojas recién cosechadas y delicadas notas picantes.
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8ºC.
Maridaje
Aperitivos persistentes, con tostadas de salmón marinado, postres delicados, platos veraniegos.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Elaborado siguiendo el método tradicional 'champagnoise'. El dosaje es de 9 gramos de azúcar por litro. En su confección lleva un mínimo de 25% de vinos de reserva.
Envejecimiento
3 años de envejecimiento en la cava de la bodega.