Canard-Duchêne

En la misma ladera de la Montagne de Reims, en la región de Champagne, nació esta bodega en 1868 por la perseverancia de un tonelero y su esposa, hija de un viticultor. Ambos decidieron que iban a crear un gran champagne. El sueño de Victor y Lèonie se hizo realidad. 

El pueblo de Ludes goza de una ubicación única. Está ubicado en una meseta con vistas a la llanura de Champagne. Allí el paisaje se divide entre bosques de especies raras y enredaderas de suave pendiente.

La Pinot noir, emblema de la casa, obtiene su fuerza del extraordinario suelo de la Montagne de Reims, fruto de 70 millones de años de evolución y una combinación única de tiza, arena, arcilla y piedra caliza.

Los champagnes de Canard-Duchêne se lo deben todo a la Pinot noir que les da su inconfundible estilo en el que hay mucho peso de las notas frutales: cereza, guinda, mora, grosella, fresa, frambuesa.

El enólogo jefe de la bodega, Laurent Fédou, es un artesano del champagne. Se guía por su instinto para crear. La espontaneidad y el prueba-error son sus señas de identidad.

Como curiosidad, el emblema que adorna las etiquetas de los vinos de esta casa es el escudo imperial de Rusia durante la etapa zarista. Al ser suministradores de champagne de la casa real rusa el zar les concedió permiso para que el escudo del águila bicéfala luciera como logo de la bodega.