Descripción

Elaborado con 100% Mencía del paraje Valdeobispo, fue la primera marca de calidad embotellada en el Bierzo hace más de medio siglo. Valdeobispo es una gran finca que tras su proceso de recuperación está llamada a ser una de las grandes viñas del Bierzo. Además es el vino de la bodega que ha sido mejor puntuado por los críticos.

Ficha técnica

La bodega
Cantariña
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
14.0% vol.
Producción
3.700 botellas
Subzona
Villafranca del Bierzo
Variedad
100% Mencía
Origen
Bierzo

Cata

Vista
Capa muy oscura y brillante.
Nariz
Aromas a fruta roja y negra, frambuesas, picotas y ciruelas.
Boca
Muy amplio y sedoso, mantiene el perfume llenando el paladar de aromas a fruta.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Valdeobispo.
Suelo
Arcilloso calcáreo y arenoso con cantos rodados.
Clima
Continental con una gran influencia atlántica.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de varios usos.