Descripción

El capricho de sus elaboradores. Un tinto que es mimado desde el viñedo a la botellas. Tres selecciones: viñedos, racimos y barricas, para conseguir un vino que acaricia y enamora por sus matices olfativos y gustativos. Una verdadera delicia. 

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Landaluce
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2016
Grado
14.0% vol.
Subzona
Rioja alavesa
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color cereza picota de alta capa.
Nariz
De buena intensidad, con intensos recuerdos de madera tostada bien respaldada por un potente fondo frutal, notas minerales, especiadas y balsámicas.
Boca
Goloso, con buena estructura, correcta acidez, gran intensidad frutal y un final largo, potente, envuelto en suaves taninos. Aparecen notas tostadas y cremosas. Muy expresivo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Gran potencial de guarda.
Maridaje
Guisos de carne con setas.

Viñedo y elaboración

Nombre
Fuente de Espino, Carravalseca y San Lázaro, ubicados en el término municipal de Laguardia.
Edad
Más de 80 años.
Suelo
Arcillo-calcáreo
Clima
Continental con influencias del valle del Ebro.
Cosecha
Vendimia manual, en pequeñas cajas de 20 kilos, con selección en el viñedo.
Vinificación
Nueva selección de bayas en la mesa de la bodega. Fermentación por separado en cubas de roble francés de 500 litros. La fermentación y posterior maceración se prolongaron durante 2 semanas. Realizó la fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés procedentes de diferentes tonelerías.
Envejecimiento
Crianza de 18 meses en barricas de roble francés.
Embotellado
Agosto de 2017.