Descripción

Casa Primicia elabora este blanco con fermentación en barrica y, además, lo enmarca dentro de su gama de vinos jóvenes de la casa con el que tratan de evocar frescura y matices afrutados. Tras fermentar y descansar durante 6 meses en barricas de roble francés, este blanco cuenta con notas maduras de plátano y más frescas de pera y melocotón, con un paso por boca suave, sedoso y voluminoso.

Ficha técnica

La bodega
Casa Primicia
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2018
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Chardonnay
Origen
Rioja

Cata

Vista
Amarillo pajizo y verdoso, limpio y brillante.
Nariz
Complejo e intenso, elegantes notas de pera y melocotón, también de plátano, que combinan a la perfección entre sí.
Boca
Entrada suave, gran volumen, sedosidad muy marcada y una acidez final que remarca la persistencia.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Cosecha
Vendimia realizada a mano en cajas de 12 kilogramos.
Vinificación
Obtención del mosto que, tras su desfangado, pasa a realizar la fermentación en barricas de roble francés y americano.
Envejecimiento
Crianza de 6 meses en barricas de roble francés y americano con sus lías finas.