Descripción

Un Monastrell joven que resulta ideal para adentrarse en los tintos mediterráneos elaborados con esta variedad. Destaca por su carácter floral y fresco, así como por su boca elegante y muy equilibrada, con taninos maduros y una sensación agradable en boca gracias a sus sabores limpios y concentrados. Ideal para adquirirlo en varias unidades debido a su más que asequible precio, y es que estamos sin duda ante uno de los vinos con mejor relación calidad-precio del sureste español. ¡Todo un chollo!

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Castaño
Tipo
Tinto Joven
Añada
2022
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Monastrell
Origen
Yecla

Cata

Vista
Intenso y brillante color rojo cereza con reflejos violáceos.
Nariz
Limpio, complejo, con elegantes notas florales, frutos rojos (mora y ciruela).
Boca
Presenta un tanino dulce y resulta redondo y sabroso.
Temperatura de servicio
Entre 12 y 14 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados a 750 metros de altitud, con orientación norte-sur. Cepas con conducción en vaso y en espaldera.
Edad
Más de 30 años de media.
Suelo
Suelos calizos.
Rendimiento
Entre 3.000 y 5.000 kilogramos por hectárea.
Vinificación
Maceración y fermentación durante 10 días a temperatura constante de 28 ºC. Fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable.