Descripción

Castillo de Belarfonso es lo que los franceses llaman "un vino de sed", algo realmente difícil de encontrar al sur de los Pirineos. Se trata de un monovarietal de Garnacha muy fresco y amable que invita a seguir bebiendo después de cada trago, con una nariz sorprendente que evoca un bucólico paseo por la Sierra de Gredos.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Canopy
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
14.5% vol.
Producción
19.500 botellas
Variedad
100% Garnacha
Otros formatos disponibles:
Origen
Méntrida

Cata

Vista
Color rojo picota de capa baja, limpio y brillante.
Nariz
En nariz aromas de frutas rojas (cerezas, arándanos), notas florales (violetas) y de hierbas aromáticas frescas (tomillo, manzanilla) que junto a las notas de mineralidad intrínseca de las garnachas de Gredos confieren al vino una sorprendente nariz.
Boca
Sorprendentemente fresco, amable y fácil de beber. Buena estructura, taninos rústicos pero integrados y amables. Llena la boca con su abundante fruta.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 12 y 14 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2022 si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Ideal con barbacoas, tapas fusión y carnes blancas con salsas complejas.

Viñedo y elaboración

Descripción
Nace de un terreno ondulado, formado por suelos arenosos de origen granítico, ácidos y con muy poca cal. Situado en la localidad de El Real de San Vicente.
Edad
Viñas viejas de más de 60 años.
Suelo
Suelos silíceos graníticos.
Clima
Continental.
Cosecha
Manual.
Vinificación
Maceración prefermentativa en frío. Fermentación alcohólica y maloláctica en barrica.
Envejecimiento
Crianza de 6 meses en barricas de roble francés de 600 litros.
Embotellado
En mayo de 2019.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2018 Castillo de Belarfonso is pure Garnacha from two vineyards in the village of El Real de San Vicente that fermented destemmed and matured in used 600-liter oak barrels for six months. It's pale, elegant and aromatic, subtle and mineral, showcasing the Gredos character, the high altitude and granite soils. It has a very fine palate, very good freshness, elegant tannins, supple flavors and a long finish. This is a fantastic introduction to what Garnacha de Gredos is at a very affordable place. 19,500 bottles produced. It was bottled in May 2019.