Descripción

Bodegas Casa del Lúculo tiene como filosofía que la gente sienta placer alrededor de la mesa y pueda disfrutar de un buen vino acompañado de una buena comida. Son los valores que les caracterizan desde sus orígenes. En la fermentación de este rosado solo se utiliza el mosto flor, llevando a cabo la técnica del sangrado por gravedad. Es un rosado goloso y generoso que termina con un agradable recuerdo de chuchería en boca. Si eres amante de los rosados, te gustará.

Ficha técnica

La bodega
Casa del Lúculo
Tipo
Rosado
Añada
2021
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Garnacha
Origen
Navarra
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
Color rosa medio.
Nariz
Aromas florales de rosa y violeta acompañado de frutos rojos como frambuesa, fresa y cereza.
Boca
Apetitosa, golosa y generosa que termina con un agradable recuerdo de chuchería en boca.
Temperatura de servicio
Entre 10 y 12 ºC.
Maridaje
Sirve para maridar con cualquier tipo de comida, desde parrillada de verduras hasta queso azul.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en Falces, en la Ribera Alta, franja norte de Navarra, una altitud media de 400 metros.
Edad
Cepas de más de 35 años.
Suelo
De espesor variable, sin pedregosidad y texturas pesadas sobre margas calcáreas.
Clima
Continental.
Vinificación
En su elaboración olo se utiliza mosto flor. Decantación natural por gravedad (sangrado por gravedad). Fermentación alcohólica a baja temperatura de 14-15 ºC.