Descripción

Este blanc de blancs procede de la côte de Sézanne y se elabora con un 50% de vinos de reserva y un 10% de vino fermentado en barrica. Cuenta con una larga crianza sobre lías, lo que aporta una enorme complejidad y finura.

Ficha técnica

La bodega
Le Brun de Neuville
Tipo
Champagne
Grado
12.0% vol.
Variedad
100% Chardonnay
Origen
Champagne

Cata

Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo procedente de la côte de Sézanne con orientación sureste.
Edad
45 años.
Suelo
Arcilla y tiza.
Vinificación
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable y barricas de roble.
Envejecimiento
Crianza de 60 meses sobre lías. Dosaje de 7 gramos de azúcar por litro.

Opinión de los críticos

James Suckling:

This has aromas of dried pineapple, lemon, ripe pear, hazelnut and biscotti. It’s medium-bodied with vibrant acidity and a focused and subtly saline palate. Silky bubbles and a sleek, flavorful finish. Excellent length, too. Dry. 100% chardonnay. Base vintage 2016 with 53% reserve wines. 6g/l dosage. Drink now.

Wine Enthusiast:

A blend from different vineyards across the Côte de Sézanne, this wine offers warm white fruits and white-peach richness. The mineral edge of Chardonnay cuts through the wine, balancing the ripeness. Drink now. - Roger Voss.