Descripción

Este champagne está elaborado con vinos reserva de distintas añadas y se obtiene a través del mosto de primera prensada. Tras 4 años de crianza, nos encontramos con un champagne marcado por sus notas cítricas y un paladar calcáreo fruto del terroir en el que nace. Es perfecto para disfrutar durante un aperitivo.

Ficha técnica

La bodega
Champagne Michel Littiere
Tipo
Champagne
Grado
12.0% vol.
Variedad
50% Pinot noir, 35% Chardonnay, 15% Meunier
Origen
Champagne

Cata

Nariz
Marcada por las notas cítricas.
Boca
Paladar con un toque calcáreo y un fondo amargo.
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8 ºC
Maridaje
Perfecto como aperitivo. La bodega recomienda maridarlo con 'filet mignon' con gambas y ostras.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo ubicado en la localidad de Oeuilly, en la margen izquierda del Vallée de la Marne. El viñedo tiene la certificación de Alto Valor Ambiental.
Vinificación
Vinificación en depósitos termorregulados con el fin de proteger la identidad del terruño. El 100% del vino se obtiene de la primera prensa.
Envejecimiento
Crianza mínima de 48 meses sobre lías.
Embotellado
'Dosage' de 4,5 gramos de azúcar por litro.