Descripción

Este champagne es un coupage de 3 añadas distintas, siendo la 2015 la más presente en el conjunto final. Su composición, en la que predomina la variedad Meunier, nos entrega un vino elegante y delicado, con notas de fruta amarilla y un fondo tostado. En boca presenta una elegante madurez, con un toque de cítricos confitados.

Ficha técnica

La bodega
Champagne A. Robert
Tipo
Champagne
Grado
12.0% vol.
Variedad
60% Meunier, 20% Chardonnay, 20% Pinot noir
Origen
Champagne

Cata

Vista
Hermoso color dorado brillante, perfectamente límpido.
Nariz
Elegante y delicada. Se abre con notas de frutas amarillas para aparecer, al final, aromas ligeramente tostados.
Boca
Buen ataque, revelando una elegante madurez. El final es equilibrado y termina con un toque de cítricos confitados.
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Vino procedente de 68 parcelas en total situadas en las comunas de Fossoy, Vertus, Villeneuve, Troissy, Gland y Mont-Saint-Père. Viticultura sostenible con el medioambiente.
Clima
Continental.
Cosecha
La vendimia es manual.
Vinificación
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable y en barricas de roble (35 hl). Posteriormente realiza la fermentación maloláctica.
Envejecimiento
Crianza de 36 meses. Este vino cuenta con un 40% de vino reserva de las 3 añadas anteriores a la fecha del inicio de la crianza, que comenzó en 2016.
Embotellado
Dosage : 6,5 g/l.