Descripción

Elegante, complejo y muy sedoso, esta es la perfecta definición de lo que debe ser un burdeos de alto nivel, algo que este Château Grimont Cuvée Prestige esconde en su interior. Un tinto para disfrutar y descubrir la apelación de Cadillac.

Ficha técnica

La bodega
Château Grimont
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
13.5% vol.
Variedad
80% Merlot , 20% Cabernet sauvignon
Origen
Cadillac-Côtes de Bordeaux

Cata

Nariz
Es intenso y complejo a partes iguales, con elegantes notas de mermelada de frutos negros y un sutil carácter tostado.
Boca
Suave en el ataque, revela una estructura compleja pero equilibrada, y evoluciona hacia un final de lo más armonioso.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
En perfectas condiciones, tiene un notable potencial de envejecimiento.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados al sureste de Burdeos, en las orillas del río Garona.
Superficie
25 ha.
Suelo
Arcilla y grava.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.
Envejecimiento
Crianza en barrica de roble durante al menos 4 meses.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Aromas of cassis, blackberries and sweet spices. Medium body with fine tannins. Dark and fruity with a velvety texture and a firm, cedary finish. Drink or hold.

Wine Enthusiast:

A blend of 80% Merlot with 20% Cabernet Sauvignon from the principal property of the Yung family. The juicy fruits and wood aging are combining well with rich tannins and jammy fruitiness to give a wine that will age. Drink from 2025.