Descripción

Este tinto proviene de La Clape, un macizo situado a escasos kilómetros de Narbona y con una privilegiada orientación hacia el mar Mediterráneo. En este enclave crecen los viñedos de Cariñena, Syrah, Garnacha y Monastrell que conforman un coupage fluído, elegante y sedoso.

Ficha técnica

La bodega
Château La Négly
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
14.5% vol.
Variedad
Cariñena, Syrah, Garnacha, Monastrell
Origen
Languedoc

Cata

Vista
Color rubí intenso.
Nariz
Aromas de grosella negra y pimienta negra con notas de regaliz y ahumados.
Boca
Textura sedosa y ligeras sensaciones picantes.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Ideal para acompañar con una pieza de ternera o buey a la brasa.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en el macizo de la Clape.
Suelo
Pedregoso, arenoso, arcilloso y calizo.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
La cariñena lleva a cabo el proceso de maceración carbónica, mientras que el resto de variedades se vinifica de forma tradicional.
Envejecimiento
El 50% envejece en cubas de madera y el otro 50% en cubas de hormigón.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2018 La Clape La Cote is loaded with sexy raspberry fruit, spiced up with hints of green peppercorn, pomegranate and orange zest. A tank-aged blend of Carignan, Grenache, Syrah and Mourvèdre, it's medium-bodied and very drinkable despite weighing in at 14.5% alcohol. The tannins are ripe and silky, adding just the right amount of texture to this fluid, easy-drinking red. Drink it over the next few years.

Jeb Dunnuck:

The 2018 La Cote comes all from the beautiful La Clape region of the Languedoc and is a mix of Syrah, Carignan, Grenache, and Mourvèdre raised in equal parts oak tanks and concrete. This juicy, lively beauty offers lots of cassis and black raspberry fruit as well notes of truffle, olive tapenade, and peppery, herbes de Provence-like nuances. It’s medium-bodied, elegant, and juicy on the palate, with terrific purity.